Menú Osmosis & Corpinat a Recaredo
€130,00
OSMOSIS RESTAURANT s’allunya dels carrers de Barcelona per instal·lar-se dins d’un dels cellers més famosos de Sant Sadurní d’Anoia, Recaredo.
El proper 8 juliol, OSMOSIS participarà al Festival Gastronòmic Corpinnat, un sopar a l’aire lliure al pati de Recaredo reunint de nou a la seva clientela habitual i els amants de la gastronomia i dels vins. Per oferir-te una experiència gastronòmica única.
Tots els detalls
OSMOSIS RESTAURANT s’allunya dels carrers de Barcelona per instal·lar-se dins d’un dels cellers més famosos de Sant Sadurní d’Anoia, Recaredo.
El proper 8 juliol, OSMOSIS participarà al Festival Gastronòmic Corpinnat, un sopar a l’aire lliure al pati de Recaredo reunint de nou a la seva clientela habitual i els amants de la gastronomia i dels vins. Per oferir-te una experiència gastronòmica única.
Menú Corpinat a Recaredo
Aperitius
Gamba
Cruixent de botifarra negra
Aloers 18 ( Xarel•lo)
Entrants
Foie gras amb mores
Salmorejo de tirabecs amb tartar de petxina de Pelegrí i granny Smith
Navalla fumada, llima i espígol
Subtil 16 (Xarel•lo)
Principals
Roger farcit i el seu suc amb taronja
Serra del Vell 2011 (Xarel•lo Macabeu)
Cua de porc Duroc escamarlà i suc de rostit
Reserva particular 2009 ( Macabeu Xarel•lo ) vinyes velles
Les postres
Crumble de moka, gelat de Satay, coco i llima
Café, plàtan, fruita de la passió i xocolata
Intens 17 ( Monastrell Garnatxa negra)
Preu: 130€
*Places molt limitades
**Previ al sopar, és opcional fer una visita a les caves i celler de RECAREDO a les 20 h (visita opcional i gratuïta).
Hora visita al celler: 20: 00h 8 juliol
Hora Sopar menú Osmosi & Corpinat a Recaredo: 21: 00h 8 juliol
