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Cochinillo en su Jugo con Toffee de Zanahoria Terminar en Casa

15,00

Ingredientes: Cochinillo Pio de Navarra, zanahoria, mantequilla, salsa de asado del

propio cochinillo, sal y pimienta.

Categoría:

Ingredientes: Cochinillo Pio de Navarra, zanahoria, mantequilla, salsa de asado del

propio cochinillo, sal y pimienta.

Preparación: Marcar en una sartén a fuego vivo el cochinillo por la parte de la piel. Darle la vuelta, bajar el fuego y añadir la salsa del asado. Dejarlo cocer 5 minutos hasta que todo esté muy caliente. En paralelo calentar el toffee en una cazuela a fuego lento sin dejar de remover. Una vez esté todo caliente emplatar.