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Carrillera de Ternera al Vino Tinto y Parmentier Terminar en Casa

13,00

Ingredientes: Carrillera de ternera, bresa de verduras (cebolla, ajo, puerro, zanahoria y apio),

vino tinto, patata, leche, mantequilla, parmesano reggiano, salsa de asado de ternera, sal y

pimienta.

Categoría:

Ingredientes: Carrillera de ternera, bresa de verduras (cebolla, ajo, puerro, zanahoria y apio),

vino tinto, patata, leche, mantequilla, parmesano reggiano, salsa de asado de ternera, sal y

pimienta.

Preparación: Poner agua a hervir en una olla. Cuando hierva introducir las bolsas sin abrir de las carrilleras y de la patata durante 4 minutos. Mientras, en una sartén, poner la salsa del asado a calentar a fuego lento, añadir las carrilleras ya calientes, dejar 2 minutos que haga “xupxup” y emplatar.